El Poke Bowl y sus beneficios
Los pescadores nativos hawaianos necesitaban comer algo rápido y fácil de preparar mientras trabajaban y, fruto de esa necesidad nació lo que hoy conocemos como poke bowl: un plato sencillo y rápido para reponer fuerzas. El poke…
Carbohidratos vs grasas
La nutrición es la forma que tiene el organismo de asimilar los nutrientes, que son hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. Pero estos no se ingieren como tales, sino que se obtienen de los alimentos…
El estrés y la nutrición
El estrés, ese gran enemigo que se genera actualmente por nuestra forma de vida, trabajo etc. y que poco a poco nos va debilitando o generando alguna patología. El estrés no deja de ser una respuesta fisiológica…
Comida rápida y saludable
